Kommande vecka...

....har jag nattjour 2 dagar och sedan kort dagtid (slutar 14) på fredag.

GRATTIS ANNIKA...

..PÅ FÖDELSEDAGEN önskar vi i Eslöv! Hoppas att du får en fin dag! KRAAAM

På Indiska hittade jag denna vackra skål....

...som jag köpte för pengar som jag fått av Selwie.

Hmmm....Var ska den stå? Tror det blir här faktiskt....Duken som är under köpte jag också.

Vi var en runda på Nova Lund, åt lunch ute och Jeppe köpte ett nytt tangentbord eftersom det gamla gått i sönder.

Fortsatt firande av min 40-årsdag och mammas 75-årsdag.....

Citronformage, vispgrädde och chokladkaka till kaffet efter vi ätit huvudrätt på Ninnas Steakhouse och Restaurang. De flesta tog mix av fläskfilé, kycklingfilé och oxfilé.

Vackra rosor med knoppar av mamma och Selwie....

En fin vinöppnare av Robin och Christina....

Av Carina med familj fick jag en vattenkokare (för resa) och Ahlgrens bilar. Av Ronny en peng.

Tessan i Ängelholm...

....var jag hos idag. Det är en tjej som jag träffade när jag var 13 år, faktiskt på en sjukhusvistelse.
Mycket prat om gamla minnen blev det. Åt en god sallad som hon gjort. Jag blev fortsatt uppvaktad med en fin bukett tulpaner. Hon hade gått ned 50 kg (!!!). Bra kämpat!

Inga vinstlotter...

...på någon av de 7 lotterna som jag fick.....

Ytterligare Le Creuset.....

Gratängformarna och ris/potatisskålen som jag fick av min fina, söta mamma (de som jag tidigare nämnde....).

Vad man blir mycket uppvaktad!!!

Jenny med familj (inte Magnus för han är sjuk) kom med denna fantasktiskt fina tulpanbukett....

Detta vackra armband fick jag också av Jenny med familj. Jag hade gjort en köttgryta med vitlök och tomatbas, ris och en sallad. Till kaffet blev det de två kakorna som jag bakade igår och idag.

Fina ljus från min goe´Jeppe.....

Superfina bukett och ett romantiskt kort av min käre make.....

Och med posten dök där upp ett paket från Brysslingarna med choklad, lotter och kort. Från syrran med familj ett kort. Från mamma ett kort med 4 trisslotter. På banken en peng från svärföräldrarna.

Ni alla är ju föööör söta! Blev så glad! Hade inte räknat med nåt sådant...*ler med en tår i ögat*

En degskål (som jag ska använda som salladsskål) från mamma. Le creuset!!!!
Ytterligare en oval potatis/risskål och 2 olika stora gratängformar fick jag från mamma av samma märke. Kommer foto på dessa sedan. Denna samling är sådant som jag drömt om men aldrig unnat mig....

Visst är den underbar?!

En sådan här underbart vacker gjutjärnsgryta (5,3 L) av market Le Creuset kommer jag snart att få av Andreas. Affären schabblade sig, så den dyker inte upp förrän i februari. Nåja, den som väntar på något gott....

Två sådana småskålar av märket Le Creuset fick jag av Andreas. Perfekt till dressing, lingon, gelé m.m.

Daimkaka

Superlätt att göra...Receptet kommer från en anställd på Andreas jobb som bjudit på denna.

2 ägg
2 dl strösocker
1, 75 dl vetemjöl
100 g Marabou Daimchokladkaka
80 g fast margarin/smör

Sätt på ugnen (175 grader). Vispa socker och ägg pösigt. Smält smör och choklad tillsammans (Får ej koka!) och häll i detta i äggpöset. Blanda. Häll i mjölet.Blanda. Smöra och mjöla en rund form med löstagbara kanter. Häll smeten i formen. Sätt in i ugnen långt ner och låt stå inne i lite drygt 20 min.

När kakan svalnat lite, smälter man 100 g Marabou Daimchoklad och blandar med 4 msk vispgrädde och rör till en jämn smet. OBS! Får ej koka! Bred över kakan och ställ denna kallt.

Klart! Om man vill kan man bjuda på lätt vispad grädde till.

Jaha, då är man redan 40 år.....

....eller var det 30???..*s*

Tack för alla grattishälsningar på bloggar, per telefon och SMS!


Ska nu gå ut en lång runda med hundarna, dammsuga, därefter svettas lite på gymet och hoppa in i en välbehövd och skön dusch. Därefter förberedelser inför kvällsgästernas ankomst. Jennys familj kommer idag. På lördag bjuder vi ut de närmsta i släkten på Ninnas restaurang och steakhouse.

Choklad i kvadrat

30 bitar

Kakan:

150 g smör/margarin

2 ägg

3 dl strösocker

1,5 dl mjölk

4 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 msk vaniljsocker

1 msk bakpulver

rivet skal av en halv apelsin

Mjölblandning: De 5 sista sakerna lägges i en liten skål och man blandar noga.

Chokladkräm:

100 g smör

2 dl vispgrädde

4 msk strösocker

2 tsk vetemjöl

2 msk kakao

Garnering:

Skållad (=låt den koka upp i vatten och sedan kan man skala den) och hackad mandel/nötter

Till: Lätt vispad grädde serveras till kakan.

Gör så här (man gör kakan först):

1) Sätt på ugnen 200-225 grader.

2) Smält smöret och häll i mjölken.

3) Vispa socker och ägg pösigt.

4) Rör ned mjölblandningen (se ovan) och mjölk/smörblandningen i ägg/sockerpöset, lite i taget av varje.

5) Häll upp smeten i en väl smord braspanna och fördela den noga.

6) Sätt in i ugnen (i mitten) i ca 10-15 min

7) Låt kakan svalna.

8) Gör chokladkrämen genom att blanda samman alla ingredienserna efter att smöret smält och låt koka ca 5 min på svag värme tills den tjocknat. Rör noga i botten, för det är lätt att man bränner den.

9) Strö över garneringen och servera med lätt vispad grädde.

FÄRDIG!

Diverse

Andreas har nu skrivit på anställningspapper för 1 år i Eslöv. Känns tryggt! Han kommer hem idag på långlunch eftersom han jobbar till 19 ikväll. Vi går nog ut och äter lunch på något mysigt ställe.

Andreas vann minsann på psoriasisförbundets lott igår. Det brukar annars vara jag eller Jeppe som vinner när vi vinner. En tidningsprenumeration blev det. Det är ju alltid trevligt!

Imorgon kommer Jenny med familj, så jag tänkte att jag ska baka en kaka idag och planera vad vi ska bjuda på i matväg.

Det är lite pirrigt innan man fått svar på proverna....Man tänker hela tiden att farliga saker inte drabbar en själv, men man vet ju aldrig.....

Det verkar som "thailändarna" har det bra, checkar bloggen dagligen.

Check out på You tube...

Hip hipp min ökenråtta har dött.

Jourkompledig hela denna vecka.....

...men fullt upp!
Har idag varit på både cellprovtagning och mammografi. Fick reda på att jag har anemi (blodbrist), så det bar iväg till vårdcentralen för ytterligare provtagning. Hade jag varit sjuk i övrigt (hjärta eller lungor), hade jag behövt blodtransfusion, men nu kommer det att räcka med järntabletter om det är järnbrist. Proverna kommer att visa....

Jag har bestämt mig för att inte köpa nya glasögon nu, för jag hittade inga som jag föll för, så jag väntar ett halvår. Lagade därför de gamla istället. De har snabb service på Specsavers. Det tog nog inte mer än ett par timmar så var det klart!

Idag har jag gjort revben marinerade i bl.a vitlök, basilika, timjan och rödvin. Till detta potatiskroketter och egen hemmagjord rödvinssås. Andreas tycker att det är bra med en "hemmafru"....*s*

Har talat med chefen och personalavd och det ser ut som att jag blir "fast anställd" 1/6. Då ska det firas med Champagne!

Ytterligare en till samlingen....

...Nr 4 som är en cykel....bara en sit-ups bräda kvar.

Åter igen blocket och detta var i Eslöv.

Snön börjar avta nu....

...vägarna är fria och man kan köra "normalt" igen. Skönt! Nu tar det bara 1 tim enkel resa från hemmet till jag är ombytt och klar på jobb.

Jeppe har nu fått sin 3:e vaccination för Hepatit B + C, då han var på Infektionsmottagningen i Lund igår. Så han är redo för nästa resa.....

Andreas och jag funderar över vad vi ska göra på vår "10-års-dag" den 24/2. Hade först tänkt resa bort själva, men vårt favvishundpensionat hade fullt (sportlovsveckan). Då tänkte vi att vi kan ju resa bort MED hundarna...I Sverige, men....vi åkte ju med Danmarksbåtarna på vår första date, så vad passar bättre än att göra detta igen...*ler*

Andreas flåsar i bakgrunden.....

....tränar i vårt lilla gym....*s*
Jag flåsade igår innan tjejträffen. Det är ganska kul faktiskt!

Nytt i matväg...

Det är så lätt att livet bara snabbt passerar och man gör samma gamla mat som man alltid gjort. Kan bli väldigt enformigt i längden! Såååå...denna vecka har vi provat på följande recept:

* Torskburgare med romsås. Toast och grönsaker till. Finns det några Brysslingar som känner igen detta recept??? Jag måste säga att detta var så fantastiskt gott och det var rena restaurangkänslan när man åt. Tror minsann att vi får bjuda på detta som förrätt någon gång, men bara en halv eller nåt.....*ler*
* Mustig kycklinggryta. Recept från internet med balsamico och bacon. Ska snart äta detta....
* Lasagne med bl.a köttfärs, selleri och bacon med bechamelsås och lagrad ost. Har gjort detta för 1-1 1/2 år sedan senast...

...och fler nya recept är på gång.

Ytterligare 2 träningsgrejor till vårt "gym"...

,,,,fick vi hemkört igår. Och tänka sig, så var det han som reste vårt hus, så han kände igen det och området.

Tjejträff (öppen lägenhet) under lördagen i Malmö...

...hos en av överläkarna i centrala Malmö. Tog ca 2 min att gå till centralstationen, så det var lätt att hitta. Sååå trevligt och supergod mat! Vi var nog ca 20 pers. Det var kul att träffa alla utan att man har gröna kläder och grön mössa som täcker allt hår.

Surdeg som man "matar"....

....har börjat läsa om detta spännande ämne. Ska se när jag får "tummarna loss" och börjar prova rent praktiskt....Bra hjälp har man nedan, t.o.m bakskola (den börjar 5/12-10, så se den datumen). Surdegsbröd är ju nästan lika gott som Wasa Sport....*s*...och det säger inte liiite!

http://www.paindemartin.blogspot.com/

Usch vad hemskt!

Man har nu funnit den försvunna lärarinnan, STYCKAD! Vad är det för människor som kan göra något sådant? Tänk bara att mörda någon! Tänk sedan att efter detta (eller t.o.m innan!!!) "såga" någon i delar. Helt ofattbart! Tänk vad hemskt för alla anhöriga som mist sina nära och kära genom mord och som även ska kunna lära sig leva med att sin anhörig sargades på ett sådant vis....

Jag funderar ibland att OM man hade träffat en sådan person, hade man märkt att denna person var udda på något vis då....eller hade man tyckt att den personen var helt "normal".
Det väcker en hel del känslor och funderingar i en.....Det är inte lika svårt att förstå att en person som är i en psykotisk fas att han/hon kan göra en sådan sak, då de har en förvrängd verklighetsuppfattning. Men när de har häktat en person som är lärare (och som rimligen måste vara relativt välfungerande), fattar man ingeting......

VI SKÄNKER EN TANKE TILL DEN MÖRDADES ANHÖRIGA.

Bäst på musikfronten just nu:

• Split My Personality, Salem Al Fakir
• Dreaming People, Jay

Grahamsbullar

23 st (kan med fördel ändras till 18 istället så de får plats på 2 plåtar)

• 1 pkt färskjäst
• 1 tsk salt
• 1 msk strösocker
• 0,75 dl matolja (gärna raps-)
• 5 dl grahamsmjöl (orginalrecept 4 dl)
• 0,5 L 37 gradigt vatten
• Vetemjöl

1 ägg och vita vallmofrön

Gör så här:

• Blanda salt, strösocker, vatten och olja i en plastskål och värm i micron till 37 grader. Använd temp!
• Smula ned jästen och vispa med en visp tills den löst sig helt.
• Blanda i grahams- och vetemjölet till en smidig deg och låt jäsa 30-40 min.
• Rulla bullarna och sätt på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa 30 min under diskhandduk (lyft ej på denna tidigare!)
• Starta ugnen efter ca en kvart på 200-225 grader.
• Pensla med uppvispat ägg och strö på vita vallmofrön precis innan du sätter i i ugnen.

Dessa bakade jag idag. Det är ett gammalt recept som jag använt redan innan Robin föddes. En av kokerskorna på ett äldreboende i Billesholm (Ekhaga) hade hittat på detta. Tror att hon hette Gunnel.

1 av 3 grejor i vårt blivande gym

Massor av funktioner. De andra 2 får vi hemkörda på lördag f.m. Det var detta vi hämtade i Vedby. Blocket är bra! Det lär nog bli använt med en tonårig i huset.....en som vill ha stora biceps...*ler*

Läser för närvarande...

"Traumatologi". Karro, om du läser detta, så är det en bra bok som fått bra kritik, dessutom svensk. Kommer att gå en kurs i ATLS (=Advanced Trauma Life Support) v.20, så jag börjar redan nu att förbereda mig.

Väla centrum och Bosses mattor i HBG

En heldag blev det ute på vift. Ingen matta hittade vi till ovanvåningen, men vars en mössa till mig och Andreas...*s*...och jag som barn sa att jag aaaaldrig skulle ha mösssa som vuxen....nåja, har inte börjat använda den ännu.

Jeppe köpte hörlurar för sina julklappspengar och fick ett par mysbyxor av oss.

Jag köpte en ny top. Jag är nämligen bjuden på tjejträff på lördag i Malmö hos en av överläkarna.

Vi åt god lunch ute och stack sedan till Vedby i Klippan och tittade på......och köpte....ni får se sedan! *s*

"It´s complicated"

Jag säger bara...Ha, ha, ha.......Bra skådespelare och en klart sevärd film. Vi brast ut i världens gapskratt mitt i filmen, men det var åt något helt annat......

En vacker skulptur...

Dock fotograferad med Iphone, vilken inte innehar den bästa kameran....

Diverse

Idag är det regn och töväder. Skönt så snömassorna kan minska något..... Idag har jag varit och klippt mig. Inte en dag för tidigt! Tittade i kalendern och det var över 4 (!!!) månader sedan sist.

Sedan blev det lite shopping nere i stan´...en ny gardin (vit kappa med mönster) till rummet bredvid köket samt 7 st krukväxter. Det blev fint!

Andreas har liten jour idag (13-17). Han trivs fortfarande bra på sin arbetsplats.

Mina glasögon dinglade nedför näsan igår....ena skalmen gick i sönder. Garantin precis gått ut och jag som hade tänkt vänta till hösten med att skaffa nya.....Det skulle kosta 400 kr att skaffa en ny skalme. Man kan lika gärna skaffa nya glasögon när de bara tar 3000 kr på Specsavers för 2 par med de dyraste bågarna. Dessutom tror jag att synen har försämrats något de senaste 2 åren.....Sååå...en optikertid på måndag.

Jag tror inte att jag har skrivit det innan, men jag får förlängt i Malmö och om några månader kommer det att gå över i en fast anställning. Skönt! Trivs ju så bra. Bättre än någonsin! Jag har dessutom blivit erbjuden att jobba som narkosläkare på motortävlingar. Sa att jag skulle fundera på det, men det skulle nog vara kul!

Robin och Christina på besök i världens snöoväder.....

Jag hade lagat en köttgryta med ris som vi bjöd på. Spelade lite Skip-Bo, Andreas vann. Tömde frysen på de sista lussebullarna. De fick en försenad julklapp, en brödrost.

Jag ska bli FARMOR....JA, ni läste rätt! 40 år gammal...*s*...och jag känner mig fortfarande som 20...eller....25 kanske...*s*

Grattis till Christina som klarade sitt förarbevis för tung lastbil tidigare i veckan!

Massor av julkort!

Tack för alla julkort och julhälsningar i sms-form!

STORT GRATTIS CARINA...

...på 50-årsdagen! Hoppas att du får en fin dag! Tack för i söndags, då vi firade dig. Supergod mat hade du fixat! Jag jobbar kväll, så jag ringer inte utan det blir en hälsning här istället.....

Även grattis till Nicke som blir 9 år.

Hip, hip hurraaaaa...

2011

Vad händer tidigt i år?

• Carina blir 50 år den 4/1.
• Jag blir 40 år den 26/1.
• Mamma blir 75 år den 29/1.
• Jag och Andreas firar 10 år den 24/2.